ゆず

昨夜、演奏したお店で「ゆず鍋」を頂きました☆
削って少し・・・などではなく、丸ごと1個おだしの中で煮込みます。
ゆずが、お風呂に入っている様でとても可愛かったです。
1個丸ごと入れても、野菜にそんなに香りは付きません。
爽やかで、ほのかな残り香。
但し、お鍋が終わってしまう頃には、
ゆずの外観が若干変貌。

是非、お試し下さい(笑)